干香菇炒五花肉的做法

• 1.辣椒切丝，姜切丝，蒜切片，葱花。

• 2.五花肉切成薄片，可提前在热水中罩一下。

• 3.干香菇泡发，然后切片，放在锅中照三分钟。

• 4.沥干水分备用。

• 5.热锅放油。

• 6.将五花肉放入锅中，翻炒至金黄色。

• 7.加入适量生抽，或者自然鲜

• 8.加入适量料酒

• 9.将香菇放入锅中，并不断翻炒均匀。

• 10.按顺序放入姜丝，葱花，蒜片，辣椒。

• 11.翻炒均匀。

• 12.加入适量盐

• 13.加入适量鸡精

• 14.加入适量13香

• 15.翻炒均匀，出锅装盘