宝宝辅食鲅鱼豆腐丸的做法

• 1.鲅鱼去头以及腹部脏器，冲洗拔干净鱼刺。

• 2.摊开，用刀刮肉

• 3.留下刮完的鱼糜

• 4.剁一剁

• 5.感觉上劲有点韧性后停

• 6.拿出一小块豆腐大约鱼肉的三分之一

• 7.豆腐整碎(我是用手捏碎的，也可以用其他方法)和鱼肉放在一起

• 8.加蛋

• 9.用筷子顺时针搅拌

• 10.感觉搅拌均匀后有点稀，可以放少量面粉增加下密度

• 11.大火烧开水后，转小火。可以用手捏丸子

• 12.也可以用勺子整成后型刮锅里

• 13.丸子都飘起来在炖两分钟，收火捞出。