爽口凉拌面的做法

• 1.把蒜放在容器里捣碎成沫，小葱切葱花，胡萝卜和黄瓜切丝。

• 2.起锅，烧热油，放入花椒炸出香味，

• 3.把花椒粒捞出丢掉，剩余热油泼在蒜碗中，然后依次放入适量盐，糖，生抽，香油，香醋，白芝麻搅拌均匀备用

• 4.把面条和小青菜煮熟在凉水里过一下

• 5.把过了凉水的面条捞出，放在大小合适的容器内，然后把备好的黄瓜丝，胡萝卜丝，葱花放入，再把调配好的的汁倒入，搅拌均匀，就可以食用了。