小笼包的做法

• 1.成品图

• 2.葱 蒜剁成碎末，胡萝卜去皮洗净后先刨成丝再剁碎备用

• 3.五花肉洗净后剁成肉泥备用

• 4.肉馅和所有配料混合一起，用筷子同一个方向搅上劲，时间大约3～5分钟

• 5.搅拌好的馅料备用

• 6.准备好水饺皮

• 7.取一片水饺皮，放上馅料，周围抹上少许的水，这样容易粘粘

• 8.一点一点将面皮的边​转着圈往里捏，面皮褶子转一圈之后就有花纹了，再用大拇指捏一下收口​

• 9.收口，完成

• 10.成品图

• 11.蒸的时候最好垫上保鲜膜，防止底部粘粘。水开后上锅，蒸8～10分钟即可享用啦