用料：
- 鳊鱼 1条
- 葱 2根
- 大葱 1段
- 姜 5片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 味精 适量
- 枸杞 20颗
- 蒜 2瓣
小贴士：
鱼鱼从背部切开，鱼肚是连着不能切断。蒸鱼时间不宜过长，鱼大点最多10分钟。
做法：
- 1. 成品图
- 2. 新鲜的鳊鱼洗净，切均匀小段，不能切断
- 3. 加入料酒，姜，大葱，糖，味精盐腌制半小时
- 4. 盘底铺葱，姜，蒜，
- 5. 把腌制好的鱼放入盘中，摆好造型，面上放点姜丝
- 6. 蒸锅上汽后蒸8分钟
- 7. 出锅后撒上葱丝，每个鱼块放上枸杞，浇上热油即可
- 8. 美美哒做了好几次