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番茄红酒炖牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
番茄红酒炖牛肉的做法
![番茄红酒炖牛肉的做法图解1]()
1.前一晚我用红酒和香料腌上了牛肉，这样更入味，时间来不及直接做也行。
![番茄红酒炖牛肉的做法图解2]()
2.猪骨和鸡架熬高汤，差不多1小时，放姜片和葱。
![番茄红酒炖牛肉的做法图解3]()
3.煮汤时切好所有食材
![番茄红酒炖牛肉的做法图解4]()
4.牛肉煎干水份，洋葱炒出香味，除胡萝卜以外的食材都放入熬好的高汤中煮，大火煮开转小火慢炖。
![番茄红酒炖牛肉的做法图解5]()
5.半小时后盐和胡萝卜一起放入，再小火煮半小时，看牛肉是否软烂，可适当加长炖煮时间。
![番茄红酒炖牛肉的做法图解6]()
6.最后再调下味，番茄红酒炖牛肉就可以出锅啦！可搭配主食面包，米饭，宽面条。
![番茄红酒炖牛肉的做法图解7]()
7.我很喜欢用这款调料，闻起来有点像方便面料包的味
小贴士
想汤汁浓，可在煎牛肉前先裹淀粉，也可在快关火时放淀粉。
高汤可买现成的，也可用开水代替。
香科有百里香，迷*…，多几种应该更香吧，
配料可随自己喜好增减，我是冰箱里就找出这些。
番茄红酒炖牛肉的家常做法
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