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  • 用料:

  • 红豆  500克
  • 冰糖  100克
  • 玉米油  250克

小贴士:

糖的多少可以随自己口味来定

做法:

  • 1. 红豆提前泡发,放入高压锅中放入同等量的清水,焖煮一小时,如图
  • 2. 放入料理机中打成泥
  • 3. 锅置火上,加入清水和冰糖,熬成糖浆
  • 4. 加入玉米油,继续熬至融合
  • 5. 成细密的小泡泡
  • 6. 加入红豆泥,小火不停的翻拌
  • 7. 水分快干时,可以经常开一下大火,快速搅拌,这样容易熬干水分
  • 8. 翻拌成团,不粘锅即可
  • 9. 倒在案板上,很烫用刮刀翻拌至冷
  • 10. 不烫手时就用手揉成团至冷却,即可
  • 11. 成品图
  • 12. 可以做美食了哦