
用料:
- 红豆 500克
- 冰糖 100克
- 玉米油 250克
做法:
- 1. 红豆提前泡发,放入高压锅中放入同等量的清水,焖煮一小时,如图
- 2. 放入料理机中打成泥
- 3. 锅置火上,加入清水和冰糖,熬成糖浆
- 4. 加入玉米油,继续熬至融合
- 5. 成细密的小泡泡
- 6. 加入红豆泥,小火不停的翻拌
- 7. 水分快干时,可以经常开一下大火,快速搅拌,这样容易熬干水分
- 8. 翻拌成团,不粘锅即可
- 9. 倒在案板上,很烫用刮刀翻拌至冷
- 10. 不烫手时就用手揉成团至冷却,即可
- 11. 成品图
- 12. 可以做美食了哦