炖鲫鱼的做法

做法：

• 1. 准备好姜片，葱花，蒜末和干辣椒一个八角。
• 2. 鲫鱼处理干净，用刀在上面划几道。
• 3. 锅中加入适量的油，油热放入这些调料爆香。
• 4. 放入鲫鱼翻炒，加入老抽和料酒，翻炒。
• 5. 然后加入适量的水，炖十五分钟，
• 6. 最后放入适量的盐和鸡精调味儿。然后出锅即可