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海菜馅蒸饺的做法
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用料:
海菜
一斤
面粉
三勺
娃娃菜
三颗
肉馅
4两
海蛎子
5两
扇贝丁
3两
葱
2颗
姜
10克
蒜
2颗
酱油
2小勺
十三香
2小勺
调馅王
2小勺
盐
1小勺
蚝油
3克
鸡精
2小勺
香油
适量
小贴士:
海菜里放娃娃菜为了去腥味,要不单独海菜,海鲜味太浓,买点五花肉馅,煎出油滋啦,海菜比较吸油!
做法:
1.
和面,静置三十分钟左右
2.
海菜挑一挑杂草,用清水冲洗七八遍,要不牙碜
3.
准备辅料:油滋啦、葱花、姜末、蒜末、海蛎子、扇贝丁
4.
海菜、娃娃菜切碎
5.
倒进锅里调馅,放入:盐、鸡精、十三香、调馅王、酱油、蚝油、香油
6.
调馅完毕
7.
面揉成长条状
8.
旋转切块
9.
用手按一下,赶皮
10.
包成饺子状
11.
效果图
12.
入锅蒸15-20分钟
13.
成品