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  • 用料:

  • 海菜  一斤
  • 面粉  三勺
  • 娃娃菜  三颗
  • 肉馅  4两
  • 海蛎子  5两
  • 扇贝丁  3两
  •  2颗
  •  10克
  •  2颗
  • 酱油  2小勺
  • 十三香  2小勺
  • 调馅王  2小勺
  •  1小勺
  • 蚝油  3克
  • 鸡精  2小勺
  • 香油  适量

小贴士:

海菜里放娃娃菜为了去腥味,要不单独海菜,海鲜味太浓,买点五花肉馅,煎出油滋啦,海菜比较吸油!

做法:

  • 1. 和面,静置三十分钟左右
  • 2. 海菜挑一挑杂草,用清水冲洗七八遍,要不牙碜
  • 3. 准备辅料:油滋啦、葱花、姜末、蒜末、海蛎子、扇贝丁
  • 4. 海菜、娃娃菜切碎
  • 5. 倒进锅里调馅,放入:盐、鸡精、十三香、调馅王、酱油、蚝油、香油
  • 6. 调馅完毕
  • 7. 面揉成长条状
  • 8. 旋转切块
  • 9. 用手按一下,赶皮
  • 10. 包成饺子状
  • 11. 效果图
  • 12. 入锅蒸15-20分钟
  • 13. 成品