姜母蒸鸭的做法

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用料：
番鸭(或其他鸭) 1斤
姜母 1两
食盐 25g
料酒 5mI
白胡椒粉 2g
枸杞子 2g

小贴士：

腌制时适当咸点才好吃；其他姜亦可

做法：

1. 鸭肉加盐、料酒、白胡椒粉腌10分钟
2. 姜母切片
3. 一层姜片一层鸭
4. 放进高压锅蒸30分钟(老人食用蒸40分钟)
5. 成品图