简易烤箱版溶豆的做法

• 1.准备食材，蛋白放入无水无油打发蛋白的容器中

• 2.加入白砂糖打发，从低速转高速打发

• 3.加入柠檬汁

• 4.继续打发至蛋白丝滑，提起打蛋头有小弯钩，无砂糖颗粒感即可

• 5.准备好的裱花袋装上裱花

• 6.将打发好的蛋白装入裱花袋中

• 7.烤盘平铺一张油纸，按照自己喜欢的形状一个个剂在烤盘中

• 8.预热烤箱至110度，将蛋白糖放入开箱中温度110烤50分钟

• 9.要观察好蛋白霜在烘烤中的变化哦~

• 10.低温慢烤

• 11.成品图