醋溜木须

醋溜木须
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作者:昊儿妈妈

健康功效

鸡蛋:养血
白糖:活血化瘀

食材用料

瘦肉 g
一小勺
白胡椒粉 适量
耗油 小半勺
老抽 半勺
鸡精 小半勺
生粉 适量

醋溜木须的做法

  • 醋溜木须的做法图解1

    1.瘦肉切片,用少许盐,料酒,一颗鸡蛋,生粉,白胡椒粉腌制十分钟

  • 醋溜木须的做法图解2

    2.调汁:盐一小勺,白糖小半勺,耗油小半勺,鸡精小半勺,大蒜碎,老抽半勺,醋三勺,香油半勺,料酒半勺,淀粉一勺,水两勺,搅匀备用

  • 醋溜木须的做法图解3

    3.热锅凉油,倒入腌制好的肉片,炒制变色乘出备用

  • 醋溜木须的做法图解4

    4.四颗鸡蛋打散,锅留底油,倒入鸡蛋炒熟,淋半勺香油

  • 醋溜木须的做法图解5

    5.鸡蛋炒熟倒入肉片

  • 醋溜木须的做法图解6

    6.翻炒均匀,倒入调好的汁,翻炒几下再淋几滴醋,出锅

  • 醋溜木须的做法图解7

    7.ok了

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醋溜木须的家常做法

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