黄瓜:低蛋白质 红萝卜:低蛋白质 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.净黄瓜切成段,先摆着试一下,立起来的感觉高了,所以每段就改刀成两短节。
2.红萝卜,黄瓜,大葱均切丝,黄瓜段如图在盘里摆好备用。
3.热锅下油炒香大葱丝,依次下红萝卜丝和黄瓜丝翻炒均匀,迅速加入盐,鸡精,胡椒粉,生抽翻炒均匀出锅装盘,撒上葱花即可。
此菜属于凉菜,红萝卜丝先下锅,下了黄瓜丝后加调料速度要快,黄瓜在锅里时间呆长了吃起来不脆。
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