用料：
- 西兰花 适量
- 葱 一段
- 小米椒 一个
- 蒜 三瓣
- 盐 少许
- 醋 少许
- 生抽 少许
- 香油 少许
小贴士：
1、焯西兰花时水中可以放少许盐、油，颜色会更翠绿；
2、西兰花不喜欢吃脆的口感可以多焯一会儿。
做法：
- 1. 准备食材如图（西兰花已经洗干净掰成小朵）
- 2. 西兰花焯水
- 3. 变色后捞出过凉水
- 4. 葱切丝，蒜切末，小米椒切段。
- 5. 把过好凉水的西兰花、葱、蒜、小米椒都放到盆中
- 6. 加入少许盐、香油、生抽、醋调味，拌匀即可
- 7. 盛入盘中就可以吃喽！
1、焯西兰花时水中可以放少许盐、油，颜色会更翠绿；
2、西兰花不喜欢吃脆的口感可以多焯一会儿。