蒜苔炒豆干的做法

• 1.准备食材，蒜苔，五香豆干，胡萝卜。

• 2.蒜苔，胡萝卜，干红辣椒切段，五香豆干切薄片，葱、姜切小块。胡椒粉，鸡粉，蚝油，泰式甜辣酱待用。

• 3.蒜苔用热水浸泡一分钟，捞出用凉水过一下。

• 4.热锅温油，放入葱、姜块、干辣椒段，小火煸香。

• 5.加入少许胡椒粉，l勺蚝油，1勺泰式甜辣酱煸出香味。

• 6.放入五香豆干略炒一会，把豆干炒入味。

• 7.放入胡萝卜，加少许盐，鸡粉翻炒均匀。

• 8.最后放入蒜苔大火翻炒均匀，蒜苔九分熟关火。

• 9.装盘。