1.鸡胸肉放冷水里解冻
2.解冻后的鸡胸肉再用温水烫一遍去腥,然后切成厚度均匀的肉片
3.把橙子切成四瓣,两瓣去皮放入榨汁机榨汁
4.将切好的鸡胸肉片放入碗里,依次倒入橙汁,美味鲜酱油一瓶盖,盐适量,料酒适量,撒上黑胡椒粉,鸡精
5.搅拌均匀,腌制半小时到一小时
6.热锅倒入适量橄榄油,用筷子夹鸡胸肉片一片片放入锅里,小火煎
7.两三分钟后感觉中间的肉片煎的紧致了用筷子翻面继续小火煎
8.将中间两面都煎紧致的鸡胸肉片夹到锅边缘,中间继续小火煎生肉片
9.所有肉片都煎的紧致了,把之前腌制鸡胸肉碗里剩余的汁水都倒入锅里
10.开大火收汁
11.差不多没汁水了,就可以关火了。
12.噔噔噔噔,将之前切剩下的橙子摆盘,香喷喷清新口味的鸡胸肉就开吃啦
不需要加水,橙汁本来就汁水充足,喜欢黑胡椒的可以多撒一点啊哈哈哈哈哈