四季豆:低蛋白质 白糖:低蛋白质 花椒:温中
1.四季豆摘好,下开水焯一下颜色变深便可捞出。
2.作料切好备用。
3.锅内到油,作料爆香。
4.放入四季豆翻炒。
5.放生抽、耗油、盐、少许白糖。
6.盖上锅盖闷10左右,期间要翻动几次。防止粘锅。最后放入红椒丝,炒制红椒丝断生。放入味精即可。
7.完成了出锅。
8.成品图。
四季豆用油炸太油腻了,可以和我一样用开水焯,个人觉得不比用油炸出来的差。特别是老年人也不必担心油吃多了对身体不好。
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