耗油娃娃菜

耗油娃娃菜
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作者:静夜思_

健康功效

娃娃菜:清热解毒

耗油娃娃菜的做法

  • 耗油娃娃菜的做法图解1

    1.成品图

  • 耗油娃娃菜的做法图解2

    2.准备好娃娃菜

  • 耗油娃娃菜的做法图解3

    3.每一颗都对半切开,一分为二

  • 耗油娃娃菜的做法图解4

    4.再把半颗切成三份,其它的也都这样切

  • 耗油娃娃菜的做法图解5

    5.全部切好泡入水中,洗干净沥干水备用

  • 耗油娃娃菜的做法图解6

    6.葱和大蒜切末备用

  • 耗油娃娃菜的做法图解7

    7.锅烧热放食用油,放入大蒜末爆香

  • 耗油娃娃菜的做法图解8

    8.再把娃娃菜整齐的放入锅中

  • 耗油娃娃菜的做法图解9

    9.不要用力翻炒,拿锅铲轻轻推动娃娃菜翻面,均匀沾上大蒜油即可

  • 耗油娃娃菜的做法图解10

    10.加入耗油,这个耗油量可以酌情增减,根据娃娃菜的份量适量添加,耗油不要直接放在娃娃菜上,而是推开娃娃菜放入锅底汤汁中,然后轻轻推动娃娃菜翻面

  • 耗油娃娃菜的做法图解11

    11.放入耗油后娃娃菜就开始出水了,不需要加盐和任何调料,耗油本来就有提鲜的作用

  • 耗油娃娃菜的做法图解12

    12.煮一会就变软了,可以轻轻翻面,让娃娃菜梗更入味,煮好后关火,用筷子夹出娃娃菜摆盘,把汤汁留在锅中,这一步忘记拍照

  • 耗油娃娃菜的做法图解13

    13.放入适量葱末和适量剁辣椒(如果不喜欢吃剁辣椒的可以不放,或者放一点点红色的提色,一点点胡萝卜末,或者新鲜红椒末都可以,随个人口味)

  • 耗油娃娃菜的做法图解14

    14.浇在娃娃菜上即可

  • 耗油娃娃菜的做法图解15

    15.一份耗油娃娃菜就完成了,喜欢的朋友试试看吧

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耗油娃娃菜的家常做法

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