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  • 用料:

  • 龙利鱼  一条
  •  适量
  • 豆皮  1张
  •  适量
  •  适量
  • 鸡蛋  3个

做法:

  • 1. 准备葱、姜等佐料。
  • 2. 用生抽,蚝油葱姜将鱼淹一下。
  • 3. 准备豆皮,切成片。
  • 4. 将鱼包在豆皮里,用鸡蛋裹住用油煎一下。
  • 5. 葱姜蒜豆瓣酱炒香。
  • 6. 放入煎好的豆包鱼
  • 7. 加老抽,蚝油,生抽,热水炖15分钟出锅。