用料：
- 面粉 2碗
- 芝麻 适量
- 桂花 4汤勺
- 白糖 适量
小贴士：
放入碱水可以用手拍拍发出噔噔声说明碱水放的正好，或者用鼻子闻没有明显的酸味就可以了。
做法：
- 1. 芝麻炒熟碾碎放入桂花白糖。
- 2. 面发到这种有蜂窝状就可以了。碱粉用温开水化来，倒入盆中反复柔。用手拍面有噔噔声就可以了。
- 3. 然后揪成一个个小剂子。
- 4. 用擀面棍擀成圆片。
- 5. 拿起挖两勺馅料放进饼面皮里。
- 6. 像包子样包好用手按压，直到按成薄饼样。
- 7. 平底锅烧热放入做好的饼。
- 8. 炕好一面换另一面。
- 9. 熟了，赶紧尝一个。
- 10. 有食欲吗？
- 11. 成品图。