豆腐:润燥
1.把豆腐改刀切成撒子块,韭菜切小段。
2.锅中放油把豆腐炸一下,如果豆腐很湿可以加一些干淀粉,炸出的豆腐金黄而且会很入味。
3.锅中倒入玉米油把豆腐放入锅里加一勺水,倒入生抽,十三香,盐。我没放鸡精因为生抽的味道就挺鲜
4.大火烧开就可以放韭菜段,看见韭菜软了就开始加入小许水淀粉收汁关火。
5.一盘超级下饭菜出锅了!
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