排骨汤面的做法

• 1.成品图

• 2.准备好材料

• 3.把排骨洗净放入锅中加水没过排骨放入料酒和几片生姜开火煮

• 4.煮开的排骨撇去浮沫排骨捞出

• 5.排骨捞出后过凉水沥干水份

• 6.准备小半碗面粉才沥干水的排骨一块块裹上面粉，干净不粘锅加热放入少许油放入排骨小火慢煎

• 7.大约三四分钟的时候把排骨另一面翻过来煎

• 8.煎制两面金黄放入生姜丝

• 9.加热水没过排骨中火煮十几分钟

• 10.青菜洗净切好

• 11.十几分钟后放入面继续煮三四分钟放入盐，胡椒粉

• 12.待面熟后放入青菜煮几十秒即可出锅