凉拌鸡丝的做法

• 1.用清水将鸡胸肉浸泡清洗干净

• 2.用盐、生姜、葱、黄酒将鸡胸肉腌制十五分钟

• 3.将鸡胸肉均匀的按摩下，使其充分入味

• 4.将鸡胸肉隔水蒸下

• 5.等鸡胸肉蒸熟变色即可出锅

• 6.将鸡胸肉掰开

• 7.将其顺着纹理都撕成丝状

• 8.胡萝卜焯水

• 9.将胡萝卜切成丝

• 10.香菜洗净切成段，大蒜头剁成蒜末

• 11.用盐、生抽、醋、白糖将鸡丝进行调味

• 12.放入烧热的油最后放入香菜搅拌均匀

• 13.拍上成品图，凉拌鸡丝做法简单口感清爽，是夏季的首选哦