海鲜咖喱的做法

• 1.芹菜洗净切段

• 2.锅里放水，两片姜、少许盐、少许料酒

• 3.水开后放芹菜，菜少少变色后捞起备用。

• 4.虾，鱿鱼，鲜贝，花甲都过一遍水。虾和花甲我昨天买的，就烫熟去壳了。其实不去壳做好了更好看，但去壳更好吃！青椒红椒切粒，洋葱切粒。这样所以材料就准备好了。

• 5.锅里放少许油，两片姜，两粒葱头。

• 6.放洋葱

• 7.放鱿鱼鲜贝

• 8.放虾和花甲肉

• 9.放青、红椒

• 10.放芹菜炒几下

• 11.加开水

• 12.开水加至刚刚好没过所有材料，煮开后关火。

• 13.放咖喱3块，盖上盖子让咖喱块融化。

• 14.咖喱块融化后开中火，一边煮一边不停搅拌。要顺着一个方向不停搅拌。等咖喱变得浓稠后关火。这样咖喱海鲜就做好了！这个份量刚刚好3人份。

• 15.装盘