榛蘑炖鸡腿的做法

• 1.鸡大腿剁成小块
  

• 2.锅中加入料酒煮沸水，下鸡腿焯水
  

• 3.捞出沥干备用
  

• 4.榛蘑提前泡发好洗净，胡萝卜切成滚刀块
  

• 5.起锅热油，下入葱姜蒜爆香
  

• 6.加入鸡腿翻炒片刻
  

• 7.在加入胡萝卜翻炒片刻
  

• 8.加入适量清水、生抽、老抽、白糖大火煮开后，转小火炖20分钟左右
  

• 9.开盖加少许盐，转大火收汁即可
  

• 10.成品

• 11.成品