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红烧排骨
健康功效
排骨:保护神经系统
红烧排骨的做法
![红烧排骨的做法图解1]()
1.成品图
![红烧排骨的做法图解2]()
2.新鲜排骨放凉水中浸泡半小时
![红烧排骨的做法图解3]()
3.凉水放入排骨，放一段葱和2片姜，料酒焯水
![红烧排骨的做法图解4]()
4.水开撇去血沫，煮2分钟后捞出
![红烧排骨的做法图解5]()
5.洗净控水
![红烧排骨的做法图解6]()
6.锅烧3成热加入一勺糖
![红烧排骨的做法图解7]()
7.成琥珀色
![红烧排骨的做法图解8]()
8.加入排骨翻炒均匀
![红烧排骨的做法图解9]()
9.加入葱姜蒜爆香
![红烧排骨的做法图解10]()
10.加生抽，老抽翻炒上色
![红烧排骨的做法图解11]()
11.加料酒，盐和适量开水调味
![红烧排骨的做法图解12]()
12.放入高压锅内，加入一根葱结，大火烧开，中火炖煮15分钟
![红烧排骨的做法图解13]()
13.开盖后大火收汁即可
![红烧排骨的做法图解14]()
14.撒上葱花，美美哒可以上桌了
小贴士
排骨可以用炖锅煮，小火炖煮一小时，高压锅是懒人做法。
糖色不加可以直接用生抽老抽来做。
红烧排骨的家常做法
（全部）
