水煮牛肉

水煮牛肉
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

豆芽 一把
2g
干椒 6个
姜葱蒜 适量

水煮牛肉的做法

  • 水煮牛肉的做法图解1

    1.牛肉洗净切片加入姜末和鸡蛋、淀粉、蚝油、料酒拌匀腌制

  • 水煮牛肉的做法图解2

    2.香菜提前切好

  • 水煮牛肉的做法图解3

    3.锅内入油先后加入豆瓣酱和姜蒜翻炒出红油后倒入开水煮成红汤

  • 水煮牛肉的做法图解4

    4.豆芽倒入红汤中焯熟

  • 水煮牛肉的做法图解5

    5.取出铺入干净大碗内

  • 水煮牛肉的做法图解6

    6.把牛肉片少量多次放入红汤中烫熟捞出

  • 水煮牛肉的做法图解7

    7.铺在豆芽菜上后撒上香菜梗

  • 水煮牛肉的做法图解8

    8.加入香菜叶后可以适当加入干椒粉和辣椒圈

  • 水煮牛肉的做法图解9

    9.另起锅入油烧热浇灌即可开吃

本菜谱由皮卡丘P1KAQIU上传

水煮牛肉的家常做法

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