用料：
- 番茄 2个
- 面粉 1斤
- 胡萝卜 1根
- 尖椒 1个
- 猪瘦肉 50克
- 色拉油 10克
- 葱姜蒜 各5克
- 盐 5克
- 老抽 3克
做法：
- 1. 和面【面一定要和的硬一些】醒发，中间多揉几次。
- 2. 食材
- 3. 豆芽焯水
- 4. 起锅烧油，猪瘦肉，炒变色
- 5. 葱姜蒜
- 6. 放番茄
- 7. 耗油
- 8. 老抽
- 9. 把番茄炒到融化
- 10. 在放豆芽，配菜翻炒两分钟关火
- 11. 面揉成长一点，那菜刀，顺着一条一条的削，也有专门卖的削面刀，水开后开始。
- 12. 面过下凉水，在放锅里炒一下，就可以出锅了，我也不会削面，就削这样了。
- 13. 完成