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  • 用料:

  • 鱿鱼
  •  适量
  • 姜,蒜  适量
  • 孜然粉  2克
  • 老抽,生抽,蚝油  少许
  •  一根
  • 辣椒  一根

做法:

  • 1. 先清理干净鱿鱼,用剪刀剪个口子,把里面黑色的东西拔掉
  • 2. 全部清洗干净
  • 3. 锅里烧开,放鱿鱼下去灼一下
  • 4. 捞起备用
  • 5. 热锅凉油,放姜葱蒜炒香
  • 6. 放入鱿鱼煎干水
  • 7. 水干后,放入盐,生抽老抽孜然粉,蚝油爆炒
  • 8. 加入辣椒跟葱,大火收汁
  • 9. 一道鲜美的爆炒鱿鱼就做好了