大黄米年糕卷的做法

• 1.大黄米洗净备用。

• 2.草莓酱备用。

• 3.大黄米用高压锅蒸20分钟。

• 4.蒸好后用硅胶产稍微碾碎。

• 5.把碾好的黄米铺在保鲜膜上抹匀。

• 6.在铺上草莓酱。

• 7.象做蛋糕卷那样把它卷起。

• 8.卷好后，放冰箱冷藏定型（时间自己掌握）。

• 9.从冰箱拿出。

• 10.小刀沾点水把大卷切成小块。

• 11.装盘。

• 12.因为草莓酱有点酸，我在切好的年糕卷上撒了点砂糖，中和一下酸味。