番茄鸡蛋粉丝
健康功效
粉丝:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
番茄鸡蛋粉丝的做法
1.食材如下图
2.鸡蛋打到碗里
3.将鸡蛋打散
4.葱白切小段
5.葱叶切成葱花
6.油麦菜切段
7.西红柿切块
8.锅烧热,放一小块猪油。
9.油全部化开,倒入蛋液。
10.蛋液刚凝固,倒入番茄翻炒。
11.翻炒十秒
12.放葱白一起炒
13.翻炒至番茄出汁儿
14.倒适量的清水,大火烧开,转小火熬五分钟。
15.放粉丝,转中火煮。
16.放适量的盐
17.粉丝煮到用筷子可以夹断,放油麦菜烫一烫。
18.放葱花,搅拌均匀即可。
19.出锅装碗