无刺鲫鱼豆腐汤的做法

• 1.鲫鱼刮去鱼鳞，洗净后用厨房纸吸干表面的水分

• 2.老姜切片

• 3.锅里少量油

• 4.放入鲫鱼，中火

• 5.双面煎稍微变色

• 6.下姜片

• 7.加入清水，转大火

• 8.煮沸几分钟

• 9.至汤色变奶白色

• 10.挑出老姜

• 11.连汤带鱼一起放入豆浆机， 选择五谷豆浆功能

• 12.鲫鱼连汤带刺全部打碎

• 13.用过滤网把汤里的渣子滤去

• 14.用勺子顺时针搅拌，将渣子尽量滤干

• 15.口感细腻的汤底做好了

• 16.将汤倒入汤锅，煮沸后加入豆腐块

• 17.加入几片娃娃菜煮1分钟，这里也可以加其他蔬菜

• 18.加入适量盐调味

• 19.鲜美的无刺鲫鱼豆腐汤就做好啦！