糖醋鸡蛋豆腐的做法

• 1.准备两个鸡蛋豆腐

• 2.去壳对切

• 3.再切一厘米厚薄片

• 4.准备玉米淀粉

• 5.豆腐片在淀粉里滚一遍

• 6.全部裹好淀粉待用

• 7.锅内烧热油，六成热油下入豆腐片炸

• 8.炸至两面金黄色捞出控油

• 9.把所有材料切好备用

• 10.除辣椒外的材料热锅凉油爆香

• 11.加入生抽，老抽，醋，糖，蕃茄酱搅匀烧开

• 12.加入水淀粉勾芡，酱汁完成

• 13.把炸好的豆腐放入酱汁中翻拌均匀

• 14.加入辣椒

• 15.出锅装盘，慢慢享用吧！