锅包肉的做法

• 1.准备好锅包肉主料。

• 2.称量好锅包肉辅料。

• 3.里脊肉切薄片。

• 4.用3克盐腌制10分钟。

• 5.淀粉加水备用。

• 6.下锅前把水淀粉倒入肉片中。

• 7.锅烧热后下了500克花生油。

• 8.油烧至六成热下入肉片炸酥。

• 9.将炸好的肉片盛出备用。

• 10.另起一锅。

• 11.放入番茄沙司翻炒。

• 12.放入糖翻炒均匀。

• 13.放入白醋翻炒。

• 14.放入3克的盐，翻炒均匀。

• 15.放入10克料酒。

• 16.放入水淀粉，小火烧开。

• 17.番茄酱汁炒至浓稠。

• 18.放入炸好的肉片，与酱汁翻炒均匀。

• 19.让酱汁包裹住肉片。

• 20.放入姜丝，葱段和香菜段。翻炒均匀。

• 21.一道美味劲爽的锅包肉制作完成。