1.美美图片来一张。
2.准备芹菜叶,洗净。
3.准备肉丝,放盐,淀粉,料酒,生抽,油,拌匀。
4.生姜切丝(没有用这么多)
5.皮蛋切小块。
6.锅内放油,放生姜爆香。
7.放一大碗清水,烧开。
8.放入皮蛋。
9.放入肉丝。
10.开后放入芹菜叶。
11.放盐,鸡精,小麻油。
12.装入碗中,很香。
这个汤比较快,水开后放入皮蛋,然后放瘦肉,放入芹菜叶和佐料后立即关火盛出。
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