茭白:除烦 酱油:活血化瘀
1.美美图片来一张。
2.准备茭白,青椒,红椒,生姜,洗净备用。
3.茭白切丝。
4.红椒,青椒切丝。
5.生姜切丝。
6.瘦肉切丝,放盐,料酒,生抽,淀粉,一勺食用油。
7.拌匀。
8.锅内放油,放生姜爆香,放肉丝,小火翻炒。
9.肉丝炒七成熟,盛出。
10.用锅内的底油,放生姜。
11.放入茭白翻炒。
12.放入青椒,红椒,盐,翻炒。
13.放入肉丝翻炒。
14.放鸡精,再放一点点酱油上色翻炒。
15.装盘,美味诱人!
1.小火炒肉丝,肉丝不会老。2.在肉丝里放淀粉 放油拌匀再炒,肉丝比较嫩。
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