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扁豆炒蒜肠
健康功效
扁豆:祛湿
食材用料
蒜肠 | |
蒜泥 | 盐 |
鸡精 |
扁豆炒蒜肠的做法
![扁豆炒蒜肠的做法图解1]()
1.扁豆切块，可沥水备用也可直接爆炒
![扁豆炒蒜肠的做法图解2]()
2.蒜肠切块备用
![扁豆炒蒜肠的做法图解3]()
3.把蒜头压泥
![扁豆炒蒜肠的做法图解4]()
4.先把盐和蒜泥爆香一下，再倒入扁豆爆炒2分钟左右再把蒜肠倒入一起炒两三分钟左右，加入适量的水，再炒至没水份就可以出锅，鸡精最好是离出锅前一分钟加入调味
小贴士
先把盐和蒜泥爆香一下，再倒入扁豆爆炒2分钟左右再把蒜肠倒入一起炒两三分钟左右，加入适量的水，再炒至没水份就可以出锅，鸡精最好是离出锅前一分钟加入调味，因为这道菜的扁豆没沥水。
扁豆炒蒜肠的家常做法
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