糖果大变身~Q弹布丁的做法

做法：

• 1. Q弹
• 2. 牛奶、淡奶油、白砂糖混合小火加热搅拌均匀（不要过热哦）。
• 3. 关火后加入蛋清再搅拌均匀。
• 4. 用滤网过滤布丁液体。
• 5. 把液体倒入准备好的容器中裹上保鲜膜。
• 6. 隔水大火蒸煮10分钟后拿出布丁放入冰箱凝固1~2小时。
• 7. QQ糖中加入热水。（水和QQ糖的比例1：1；水少也没关系的，做出来的QQ部镜面部分泽显深点），放入锅中隔水蒸煮2分钟融化，待凉。
• 8. 把已放凉的QQ糖糖浆慢慢加入凝固好的布丁，放冰箱里冰藏凝固就可以了。