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  • 用料:

  • 玉米面  300克
  • 黄豆面  50克
  • 泡打粉  1勺
  • 温水  适量

小贴士:

玉米面加黄豆面,蒸出的窝头比较细腻好吃。

做法:

  • 1. 玉米面,黄豆面,泡打粉放盆里抓匀。
  • 2. 温水和面,软硬适中。面团稍微湿润一点,太干了窝头容易有裂口。
  • 3. 取一块面团,双手团成椭圆,左手拖着,右手拇指插入面团底部,做出窝头的窝窝。
  • 4. 团好的窝头。
  • 5. 蒸锅冷水蒸30分钟即可。
  • 6. 蒸熟了窝头。
  • 7. 健康好吃的窝头,很好的减肥食品。