家常快手的 花椒油拌面

家常快手的 花椒油拌面
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作者:Summer_sweet

健康功效

花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

花椒、小葱 各一小把
盐、老抽 少许
醋(可选) 适量

家常快手的 花椒油拌面的做法

  • 家常快手的 花椒油拌面的做法图解1

    1.将油放入小锅或小盆内,开小火将油烧热 放入花椒

    【图片显示不全的话 点击看大图】

  • 家常快手的 花椒油拌面的做法图解2

    2.放入少许盐 量见图

  • 家常快手的 花椒油拌面的做法图解3

    3.放入切好的小葱一小把(和花椒的量差不多就行)

  • 家常快手的 花椒油拌面的做法图解4

    4.倒入老抽
    (此时油会喷溅 建议盖上一张报纸或锅盖遮挡一下)

  • 家常快手的 花椒油拌面的做法图解5

    5.看到老抽与油差不多融合到一起 液体开始变色即可关火,麻椒油完成

  • 家常快手的 花椒油拌面的做法图解6

    6.将面条煮熟,加入喜欢的蔬菜丝 盛两勺花椒油拌匀

  • 家常快手的 花椒油拌面的做法图解7

    7.开吃!建议凉拌,一次不要放太多麻椒油 尝一下味道 不够可以再加,不然太咸就不好吃了

  • 家常快手的 花椒油拌面的做法图解8

    8.和脆甜的黄瓜丝很搭呐,加胡萝卜和水萝卜也很好~

    (加少许醋一起拌也很好吃,微酸开胃)

小贴士

面条煮熟后立即捞出放入冷水中过一下口感会变的比较劲道,不过冷水的口感比较软,可按个人喜好选择

本菜谱由Summer_sweet上传

家常快手的 花椒油拌面的家常做法

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