菠菜花生米

菠菜花生米
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作者:昊儿妈妈

健康功效

菠菜:平肝
白糖:低蛋白质
花椒:温中

食材用料

一小勺
耗油 小半勺
生抽 一勺
香叶 适量
葱段 适量
姜片 适量
鸡精 适量

菠菜花生米的做法

  • 菠菜花生米的做法图解1

    1.花生米洗净,浸泡二十分钟

  • 菠菜花生米的做法图解2

    2.菠菜洗净焯水,焯菠菜的时候放一点点油,这样焯出来的菠菜颜色好看

  • 菠菜花生米的做法图解3

    3.焯好的菠菜过凉水,拧干水分,切段,大蒜切末备用

  • 菠菜花生米的做法图解4

    4.烤盘铺锡纸

  • 菠菜花生米的做法图解5

    5.泡好水的花生米控干水分,再用吸水纸擦干花生米,倒在烤盘上

  • 菠菜花生米的做法图解6

    6.放入185度预热好的烤箱,185度烤十分钟

  • 菠菜花生米的做法图解7

    7.十分钟后拿出烤盘,花生米抹油,翻一下,撒上盐,继续放入烤箱烤十分钟,根据个人烤箱脾气,要观察花生米,很容易烤糊(不一定都要烤十分钟)

  • 菠菜花生米的做法图解8

    8.花生米烤熟备用

  • 菠菜花生米的做法图解9

    9.调汁,盐一小勺,白糖小半勺,耗油小半勺,鸡精,醋两勺,生抽一勺搅匀备用

  • 菠菜花生米的做法图解10

    10.炒锅倒入香油,放入葱姜,花椒,八角,香叶,炒糊关火,捞出各种料,香油备用

  • 菠菜花生米的做法图解11

    11.调好的汁倒入菠菜中,把炸好的香油浇在蒜末上

  • 菠菜花生米的做法图解12

    12.撒上烤好的花生米,芝麻,小米辣就ok了

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菠菜花生米的家常做法

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