萝卜丝鲫鱼汤的做法

• 1.鲫鱼4条，宰杀后清洗干净擦干水份，长白萝卜一根。

• 2.萝卜切丝待用。

• 3.锅内放猪油熬化。

• 4.关小火放鲫鱼煎一面定型后翻面煎另一面，下姜片，小葱一起煎一分钟。

• 5.煎好后加入开水淹没鲫鱼熬汤，加胡椒粉，关小火慢炖。

• 6.熬15分钟至汤变白加入萝卜丝放盐调味。

• 7.下萝卜丝炖5分钟后捞出鲫鱼装盘淋上蒸鱼豉油。

• 8.鱼汤盛出撒上葱花。