荷叶饼的做法

• 1.温水化开酵母，糖。把淡奶油面粉全部到在面包机

• 2.先用工具把面粉和水合在一起，不要有干面粉。

• 3.用面包机和面，然后醒发。

• 4.醒发好后的样子。

• 5.揉匀。

• 6.擀成0.3左右的大片用模具轧圆片

• 7.全部压完。

• 8.把圆片上刷上油，撒点干面粉也行。

• 9.折上，在上面压出纹路。在饼的底部捏出一个小把。

• 10.事先准备的3种颜色的小花

• 11.小花背面刷点水粘好。

• 12.再醒发20分钟。放入锅里水开蒸7分钟关火。出锅装盘。