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地三鲜
健康功效
土豆:解毒
茄子:清热
地三鲜的做法
![地三鲜的做法图解1]()
1.准备工作。土豆切片 薄厚均匀。茄子切块。圆椒切块。将淀粉、酱油、白糖、蚝油、五香粉、老抽搅拌均匀。（半碗汤汁就够了。我加水加的太多了）
![地三鲜的做法图解2]()
2.锅内加油，油温7成热，炸土豆。炸至金黄。依次炸茄子、圆椒
![地三鲜的做法图解3]()
3.炸好捞出。
![地三鲜的做法图解4]()
4.葱姜蒜爆锅
![地三鲜的做法图解5]()
5.加入茄子、土豆、圆椒。
![地三鲜的做法图解6]()
6.加入调好的汁液
![地三鲜的做法图解7]()
7.收汤。出锅（加水加的太多了）
小贴士
调汤汁半碗就够了。我这个太多了。影响味道
地三鲜的家常做法
（全部）
土豆:解毒
茄子:清热
1.准备工作。土豆切片 薄厚均匀。茄子切块。圆椒切块。将淀粉、酱油、白糖、蚝油、五香粉、老抽搅拌均匀。（半碗汤汁就够了。我加水加的太多了）
2.锅内加油，油温7成热，炸土豆。炸至金黄。依次炸茄子、圆椒
3.炸好捞出。
4.葱姜蒜爆锅
5.加入茄子、土豆、圆椒。
6.加入调好的汁液
7.收汤。出锅（加水加的太多了）
调汤汁半碗就够了。我这个太多了。影响味道
