用料：
- 糯米 300克
- 南烛叶 100克
- 山楂粉 适量
- 红糖 适量
- 瓜子仁 适量
- 桂圆果肉 适量
- 清水 300克
小贴士：
糯米不怕蒸，如果水放多导致米夹生不熟，可以继续中火蒸到黏软为止~
做法：
- 1. 洗净南烛叶，捣至烂碎，加清水浸泡出南烛汁，再过滤掉杂质（或直接将南烛叶和清水一起放进料理机打碎后过滤）；
- 2. 淘净圆糯米，用南烛汁浸泡三小时以上；
- 3. 泡好的糯米上锅蒸三十分钟为乌饭，趁热拌入山楂粉、红糖、白糖、瓜子仁等各色果干，再回锅蒸五分钟；
- 4. 蒸好后取出压实定型，切块后可冷吃，也可煎热食用。