荞麦饼的做法

• 1.准备好所有食材：新良荞麦面粉300克，砂糖6克，发酵粉3克

• 2.碗中放入155克温水再放入砂糖搅化

• 3.放入发酵粉搅化

• 4.荞麦面粉放入面包机桶里

• 5.放入发酵粉温水

• 6.面包机搅拌十五分钟成湿润面团

• 7.取出面团揉匀搓成长条

• 8.分切成八份

• 9.取一份幹成椭圆形刷一层食用油

• 10.对折一起

• 11.用洗干净的新梳子压出纹路，捏出荷叶柄

• 12.放入蒸锅醒发四十分钟左右，冷水一起蒸二十分钟焖三分钟

• 13.成品图

• 14. 成品图

• 15.成品图