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香辣孜然鸡胗
健康功效
鸡胗:补血
白糖:低蛋白质
香辣孜然鸡胗的做法
![香辣孜然鸡胗的做法图解1]()
1.鸡胗清洗干净,切成薄片
![香辣孜然鸡胗的做法图解2]()
2.锅中加入料酒和清水，水开后放鸡胗
![香辣孜然鸡胗的做法图解3]()
3.焯水变色后马上捞出
![香辣孜然鸡胗的做法图解4]()
4.葱切小段、大蒜切末，香菜切长段
![香辣孜然鸡胗的做法图解5]()
5.孜然，辣椒粉，熟白芝麻混合备用
![香辣孜然鸡胗的做法图解6]()
6.起锅热油，放葱段、蒜末炒香
![香辣孜然鸡胗的做法图解7]()
7.放入焯好的鸡胗，孜然、辣椒粉、熟白芝麻、生抽，快速翻炒均匀
![香辣孜然鸡胗的做法图解8]()
8.然后加入白糖、盐、鸡精、香菜段，迅速翻炒均匀关火即可
![香辣孜然鸡胗的做法图解9]()
9.成品
小贴士
整个烹饪过程要快速完成，这样能保持鸡胗爽脆的口感，最后加盐后，迅速翻炒均匀关火即可，就是盐浮在鸡胗表面的感觉才好吃
香辣孜然鸡胗的家常做法
（全部）
