凉拌黄瓜的做法

• 1.洗净好葱姜蒜还有干辣椒

• 2.葱姜蒜，干辣椒切碎，装入小碗内。

• 3.再放入干辣椒面，十三香1小勺，以及花椒数粒

• 4.黄瓜洗净

• 5.用刀拍碎

• 6.切成条状，放入碗内，加入1勺盐，1勺糖，半勺味精，2勺醋，1勺老抽。

• 7.搅拌均匀，腌15分钟左右。

• 8.锅内倒油。

• 9.油烧至冒烟即可。

• 10.将油倒入刚才的调料碗内，搅匀。

• 11.将调料倒入腌好的黄瓜里。

• 12.搅拌均匀即可食用。