豌豆炒肉丁的做法

• 1.豌豆去皮，洗干净备用。

• 2.五花肉洗净切成丁，胡萝卜洗净切成丁，切好葱姜。

• 3.起锅熬油，待油烧热放入大茴，一点葱，在放入肉丁翻炒均匀至断生，放入葱姜。

• 4.将适量的黄酱，酱油倒入锅中翻炒均匀。加入适量的清水，炖几分钟，将加入的清水耗下去。

• 5.将胡萝卜丁，豌豆粒倒入锅中翻炒均匀，放入盐，加入适量的清水炖煮。

• 6.收汁，放入切好的蒜，出锅。