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咸蛋苦瓜
健康功效
苦瓜:养肝
咸鸭蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
咸蛋苦瓜的做法
![咸蛋苦瓜的做法图解1]()
1.苦瓜去蒂，对半切开，去籽。
![咸蛋苦瓜的做法图解2]()
2.切成片。如果怕苦，可以入沸水中加1勺盐轻微焯一下
![咸蛋苦瓜的做法图解3]()
3.大蒜切成末
![咸蛋苦瓜的做法图解4]()
4.咸蛋切成小粒
![咸蛋苦瓜的做法图解5]()
5.锅里放油，先放入蒜末炒香。
![咸蛋苦瓜的做法图解6]()
6.倒入咸鸭蛋，转小火
![咸蛋苦瓜的做法图解7]()
7.将咸鸭蛋炒出泡沫
![咸蛋苦瓜的做法图解8]()
8.倒入苦瓜，翻炒至断生，加少许盐翻炒均匀即可
![咸蛋苦瓜的做法图解9]()
9.成品
咸蛋苦瓜的家常做法
（全部）
苦瓜:养肝
咸鸭蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
1.苦瓜去蒂，对半切开，去籽。
2.切成片。如果怕苦，可以入沸水中加1勺盐轻微焯一下
3.大蒜切成末
4.咸蛋切成小粒
5.锅里放油，先放入蒜末炒香。
6.倒入咸鸭蛋，转小火
7.将咸鸭蛋炒出泡沫
8.倒入苦瓜，翻炒至断生，加少许盐翻炒均匀即可
9.成品
